Orezul

Orezul este parte a unei nutritii sanatoase si unei diete echilibrate, nutritionistii recomandând o alimentatie bogata în orez, pentru ca:

• Este o sursa de calciu, saruri minerale cu efecte pozitive asupra sistemului osos.

• Nu contine colesterol.

• Contine vitamine din complexul B ce ajuta la buna functionare a creierului, maresc puterea de concentrare si mentin sanatatea sistemului nervos.

• Contine aminoaccizi esentiali pentru buna functionare a metabolismului uman.

• Nu contine grasimi trans, care cresc nivelul colesterolului.

• Prezinta o concentratie minima de substante nedigerabile.

• Contine proteine hipoalergice, cu o valoare biologica înalta.

• Nu contine proteinele gliadina si gluteina, proteine ce determina boli ale intestinului.

• Au în componenta o concentratie scazuta de lipide.

• Contine fierul esential bunei functionari a organismului (lipsa fierului poate provoca dureri de cap, stare de anemie, oboseala).

• Are o concentratie optima de magneziu.

• Este o sursa importanta de glucide, data de prezenta amidonului (usor asimilabil si digerabil) si a celulozei.

• Prezenta glucidelor, a vitaminelor din complexul B si a magneziului reduc stresul.


Fasolea

• Fasolea este un aliment bogat în nutrienti si ingrediente naturale care ajuta la dieta.

• Bogata în proteine si fibre, dar saraca în calorii, grasimi si sodiu, fasolea este inclusa în dieta de ameliorare si prevenire a mai multor boli.

• O ceasca de fasole pe zi poate oferi o treime din necesarul zilnic de fier. De asemenea, furnizeaza o cantitate însemnata din alte microminerale importante: potasiu, magneziu, zinc, seleniu si calciu.

• Boabele de fasole contin o cantitate mare de fibre solubile, care ajuta la scaderea nivelului grasimilor din sânge, la eliminarea toxinelor si fibre insolubile, care faciliteaza digestia.

• Beans contain no cholesterol and are recognized as a “consumer of sugar”, being very rich in soluble fibers, which prevent sugar absorption and reduce insulin secretion.

• Fasolea este o sursa de proteine fara grasime.

• Fasolea nu contine colesterol si este recunoscuta ca un “consumator de zahar”, fiind foarte bogata în fibre vegetale, care împiedica absorbtia zaharurilor si reduc secretia de insulina.

• 100g de fasole contin: 21.6g proteine, 60.3g carbohidrati, 4.6g fibre, 1.4g lipide, 4.8mg fier, 143 mg magneziu, 1120 mg potasiu, 4.7 mg zinc.