Romana
English
 
deroni logo 60 de ani de traditie
home About Deroni Deroni Products Rice Recipes Health and Nutrition World of Rice
origins
Rice varieties
did you know


Originile orezului

Istoria orezului a inceput in antichitate, in Asia de Sud-Est, China antica, de unde s-a raspandit in restul Asiei si Orientul Mijlociu, cu peste 3.000 de ani in urma. In acele timpuri orezul a fost folosit in stare pura, si se comsuma in alimentatie. A inceput sa se raspandeasca in zona mediteraneana, ajungand in Spania undeva in secolul opt, in mijlocul domniilor musulmane, care explica etimologia sa araba "Al-ruzz". Primele culturi au fost cultivate in India si China si apoi orezul a inceput sa fie cultivat in insulele din Indonezia si Japonia, unde a fost pana in secolul al XVII principala moneda de schimb. In aceste zone, orezul are o stransa legatura cu religia si este considerata o planta sacra, si o intruchipare a zeitei Dewi Sri. In Asia, orezul este aliment de baza si se consuma de doua sau de trei ori pe zi. In Romania orezul a fost folosit la gatit incepand cu secolul 18, cand un grup de italieni din Milano l-a cultivat pentru prima data in Banat.

Originile fasolei

Fasolea, impreuna cu mazarea si lintea, sunt esentiale in regimul alimentar din primul mileniu i.e.n. sunt o buna sursa de proteine care sunt esentiale pentru energia noastra.

 

 

Acasa | Despre | Produse | Colectia de retete | Sanatate & Nutritie | Lumea orezului